海南鸡饭的做法
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海南鸡饭

我这个算简易版的海南鸡饭,首先不是整的鸡,是两个鸡大腿,这样一来倒是省事了,不用鸡油炒米做饭,直接用了煮鸡的汤煮了饭,吃起来鸡肉嫩滑,米饭咸香,也是很好的哦,用

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡大腿

    两只
  • 大米

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.两个鸡腿洗净在锅里烫下取出

step2

2.坐锅烧水,把鸡腿放入,加入葱姜蒜料酒

step3

3.煮开后加入盐

step4

4.大火煮五分钟,然后不掀盖,关火继续焖二十分钟

step5

5.二十分钟后取出,用凉水冲凉.

step6

6.切成块

step7

7.用煮鸡腿的水煮饭

step8

8.煮好的米饭咸香可口光这米饭都可以吃一碗啦,把里面的葱叶姜片去挑出

step9

9.最后把鸡块和米饭放在一个盘里,调好酱汁,即可,如有青菜烫点青菜,更好.

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小贴士  

©本菜谱的做法由 TXVSalvator 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08