鸭架冬瓜粉丝汤的做法
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鸭架冬瓜粉丝汤

那天去吃烤鸭,将鸭架子带回来了,没在那里喝汤,总感觉他的鸭架汤还不是一只鸭架子放一大锅水呀,能有啥味,干脆带回家我自己做吧。从这次做鸭架汤我深有感触,我这人做饭

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭架

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 冬瓜

    适量
  • 清水

    适量
  • 葱末

    适量
  • 粉丝

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。

step2

2.冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。

step3

3.取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。

step4

4.加适量料酒。

step5

5.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

step6

6.50分后加入冬瓜片。

step7

7.加入清洗过的粉丝煮2分钟。

step8

8.最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。

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小贴士  

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