香蕉拔丝的做法
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香蕉拔丝

很喜欢吃拔丝,但是这里非常甜的菜品,一般也很少吃,偶尔做来吃是非常美味的,女儿特别喜欢,但是做这个糖丝很难做,有时把握不好会失败,不过这次很给力

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香蕉

    2根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 芝麻

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.香蕉两根切成小段

step2

2.鸡蛋打散一只

step3

3.备好淀粉

step4

4.把香蕉沾到蛋液

step5

5.再在淀粉里沾满粉

step6

6.全部沾好

step7

7.倒入油锅内煎

step8

8.一般要煎两次,保持香蕉面硬

step9

9.捞出沥干油

step10

10.热锅内加些油和少许的水,加入适量的白糖

step11

11.不停的搅拌,会慢慢的出泡继续搅拌

step12

12.出大泡后再出小泡,就会慢慢变黄,期间一定要不继的搅拌

step13

13.糖烧差不多时加入一把芝麻提香

step14

14.倒入煎好的香蕉段沾满糖液即可

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小贴士  

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