蚝油双胞菇的做法
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蚝油双胞菇

双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,味道鲜美,营养丰富。有"植物肉"之称。 西兰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿

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  • 主料:
  • 双胞菇

    10朵
  • 西兰花

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 葱花

    适量
  • 蚝油

    2勺
  • 芝麻油

    适量
  • 食用油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.双胞菇洗净去蒂切表面切井字格。

step2

2.锅中水加盐、鸡精煮沸,放入双胞菇焯水。

step3

3.西兰花洗净掰小块放入锅中加盐、鸡精焯水。锅中放蒜片爆香,入西兰花翻炒,适当加盐调味后盛出备用 。

step4

4.另起锅,油热放蒜、葱炝锅。

step5

5.加蚝油略炒。

step6

6.加水、放入焯好的双胞菇。

step7

7.轻轻翻动,以免划破菇,收汁。

step8

8.将西兰花摆好,装入双胞菇,汤中加少许芝麻油淋在菜与菇上。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Scopnzfl 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08