宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

平时不太做辣的家常菜,喜欢吃宫保鸡丁,但外面吃到的都是太辣,不太适合我的口味,而且炸花生又掌握不好火候,容易糊掉。正好收到了从网上秒杀到的辣花生,决定自己做一次

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡丁

    150g
  • 70g
  • 莴笋

    70g
  • 胡萝卜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 姜蒜

    适量
  • 适量
  • 花生

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材

step2

2.都切丁

step3

3.用开水焯一下盛出

step4

4.鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟

step5

5.生抽、糖、醋、盐、淀粉调成酱汁备用

step6

6.起油锅炒熟鸡丁盛出

step7

7.锅清洗干净,再放油煸香姜蒜

step8

8.倒入焯过的蔬菜丁翻炒

step9

9.再放入鸡丁翻炒

step10

10.倒入酱汁翻炒收汁

step11

11.最后撒上炸花生即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KrystalBMT 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08