莴笋炒猪肚的做法
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莴笋炒猪肚

中医有理论曰:吃啥补啥。因我的胃肠不是太好,因此经常买些猪肚来吃,可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋,清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂,感觉很不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    半个
  • 莴笋

    1棵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.把买来的现成的卤猪肚切成丝。我这碗里是一个整猪肚,切好后只用了一半。

step2

2.准备莴笋,并削去皮,切成片。

step3

3.姜切丝,葱切丁,蒜切片,青椒切块。

step4

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

step5

5.然后倒入莴笋片翻炒均匀。当莴笋片稍变色时,放入猪肚,并加入香醋和少量的盐翻炒均匀。

step6

6.莴笋9成熟时放入放入青椒翻炒至熟即可出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 WalkerBurch 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08