家常地三鲜的做法
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家常地三鲜

地三鲜是孩子比较爱吃的一道菜 时令的蔬菜新鲜有健康 因为过油后的土豆和茄子都有点油炸的味道 很香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    200g
  • 茄子

    200g
  • 青椒

    100g
  • 辅料:
  • 40ml
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子 土豆洗净切成块状 青椒洗净去籽 用手掰成不规则的块状

step2

2.热锅入油 因为要将茄子和土豆过油煎炸一下 所以锅中的油要比平时炒菜多一倍即可

step3

3.锅中油7分热时既可以把土豆入锅中煎炸 至土豆表面变少软发黄即可

step4

4.捞出土豆后倒入茄子也煎炸至茄子变色变得酥软 捞出备用

step5

5.锅中留少许油炒香葱花 放入土豆和茄子青椒一起翻炒

step6

6.倒入适量的味达美酱油继续翻炒一会 加入盐调味即可出锅装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 BridgettWit 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08