杏鲍菇海带排骨汤的做法
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杏鲍菇海带排骨汤

一直喜欢菇类的食物,但老公和女儿却不太喜欢,因此,家里一买菇类的食物,不论多少都是我一人消费,那天,逛超市时,正遇上新上的杏鲍菇,又大又白,非常新鲜诱人,于是,

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操作步骤 反馈

step1

1.杏鲍菇洗净,切厚片状,备用。

step2

2.海带泡好,洗净,切方块状。

step3

3.葱段姜片,准备好。

step4

4.排骨洗净,备用。

step5

5.将排骨放入冷水锅中。

step6

6.水开后,焯去血水杂质。

step7

7.捞出,洗净排骨表面浮沫,备用。

step8

8.将海带放入热水锅,煮去黏沫,捞出备用。

step9

9.高压锅放入炉上,将排骨放入,倒入适量的冷水。

step10

10.放入葱段姜片,大火烧开。

step11

11.倒入料酒,去腥。

step12

12.放入海带。

step13

13.撇去表面浮沫。

step14

14.将杏鲍菇放入。

step15

15.大火,再次烧开。

step16

16.盖锅,上汽后,压阀,十分钟。

step17

17.等汽消后,开锅,加盐,调味,开火,继续大火,五分钟。

step18

18.关火,即可出锅。

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小贴士  

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