微波紫薯驴打滚的做法
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微波紫薯驴打滚

这次的驴打滚,还用微波版的,与以前不同的是,我把紫薯泥与糯米粉混合了起来,加入了橄榄油,用蜂蜜代替了糖,虽然,这样会破坏蜂蜜的营养,但总比糖吃得要健康些。 中间

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材

step2

2.将蒸熟的紫薯去皮,压成泥(越细越好,我有点偷懒了)

step3

3.将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊(因紫薯含水量不同,水要根据情况加)

step4

4.入微波炉,高火,两分钟,取出后拌匀,然后再两分钟,再拌匀,如此,共重复四次,用时八分钟。

step5

5.黄豆粉入锅中,小火炒至微黄出香味(即黄豆面,杂粮店有卖,或自已用炒熟的黄豆研磨,一次可多炒点备用)

step6

6.将波好的紫薯糯米糊放至不烫手,倒在大保鲜膜上,上铺保鲜膜,擀成薄片(可厚可薄)

step7

7.料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻。

step8

8.打磨成细粉(有点出油的湿状,我又加入了少许炒熟的黄豆粉,这个也可以多做点)

step9

9.将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上。

step10

10.用擀仗象做寿司那样卷起。

step11

11.均匀沾上黄豆粉。

step12

12.切块食用即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qgai7160 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08