【三鲜馅饺子】的做法
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【三鲜馅饺子】

【三鲜馅饺子】是一道既美味又有营养的超好吃的传统美食。特别是在猪肉馅中混合了鲜虾,味道更加鲜美。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    400g
  • 香菇

    150g
  • 300g
  • 猪肉

    150g
  • 饺子

    450g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.泡发冬菇

step2

2.切碎冬菇

step3

3.韭菜洗净

step4

4.切碎韭菜

step5

5.

step6

6.剥皮去黑线

step7

7.虾肉剁碎

step8

8.配料葱、姜

step9

9.准备好所有食材,饺子皮、猪肉碎是买现成的。

step10

10.合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎,并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。

step11

11.加水3-4次一个方向用力搅

step12

12.先倒入香菇碎搅拌均匀

step13

13.再倒入韭菜碎搅拌均匀

step14

14.【三鲜馅饺子】馅合成了

step15

15.包饺子时,买来的水饺皮需要在周围沾点水来粘合。

step16

16.大功告成啦

step17

17.水开后加点盐(防止沾锅)

step18

18.下饺子,盖盖烧至开。

step19

19.开锅后,加半杯冷水。再次开后,再加半杯水,加3次冷水后出锅。

step20

20.剥皮大馅,趁热吃吧!

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小贴士  

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