雪菜蒸鱼豆腐的做法
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雪菜蒸鱼豆腐

冬季是感冒的高发季节,多为风寒感冒或者风热感冒。风寒感冒多为饮食不节制、生活缺乏规律、工作过于劳累,造成肌体抗病能力下降而受风寒所致;风热感冒多半是因使食用辛辣

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    360g
  • 雪菜

    100g
  • 豆腐

    400g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 红剁椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 香葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好草鱼,切刀切成片。

step2

2.鱼片用盐、料酒拌好,腌制半小时。

step3

3.准备好雪菜、香葱和剁椒。

step4

4.香葱切细粒、生姜切细丝;豆腐切厚片备用。

step5

5.取一大碗,碗底铺满豆腐片。

step6

6.鱼片码放在豆腐上。

step7

7.均匀撒上姜丝。

step8

8.鱼片上铺上雪菜。

step9

9.淋上红剁椒。

step10

10.锅中水开,雪菜鱼豆腐蒸20分钟。

step11

11.蒸好的雪菜鱼豆腐。

step12

12.另取一大盘,将碗倒扣于盘中。

step13

13.豆腐上撒上红剁椒。

step14

14.淋上芝麻油。

step15

15.加入生抽。

step16

16.加入调味料的雪菜蒸鱼豆腐,撒上葱花,吃时拌匀。

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小贴士  

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