凉拌松花皮蛋的做法
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凉拌松花皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为 国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 油辣椒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.首先准备好食材。

step2

2.将皮蛋去壳洗干净,葱 姜 蒜 切碎备用。

step3

3.将蒜末 ,姜末, 盐 ,酱油, 鸡精, 花椒面, 糖分别放在油辣椒中 ,备用。

step4

4.菜油少许放入锅中烧至8成热,淋在放作料的油辣椒碗里,把姜,蒜爆香,调均。

step5

5.把皮蛋切好。

step6

6.装盘,淋上调好的油辣椒,撒上葱花,即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wirw3366 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08