情人节糕点的做法
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情人节糕点

今年的情人节与众不同,春节与情人节再次相遇,给这个浪漫的节日增添了浓厚的喜庆色彩。在这特别的一天,那就多花一点心思,来一款传统与浪漫、中西合壁的情人节糕点——步

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    200g
  • 米粉

    50g
  • 辅料:
  • 清水

    130g
  • 砂糖

    15g
  • 糖桂花

    适量
  • 干玫瑰花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中,倒入清水。

step2

2.搓成絮状,手一抓成团。

step3

3.一搓就碎开这样的湿度就可以了。

step4

4.蒸锅中铺上沙布,放入拌好的湿粉,中火蒸三十分钟。

step5

5.粉蒸好后不烫手时,两面撒上干玫瑰花瓣。    

step6

6.把年糕放入面包机里,启动7和面程序。

step7

7.让面包机搅拌上劲。

step8

8.15分钟后暂停面包机。

step9

9.取一块年糕,手抹点油,慢慢将年糕拉开,年糕出膜就可以了。    

step10

10.拿出年糕团,手里抹油,分成六份用手压扁。

step11

11.然后用保鲜膜包住,放入保鲜盒内再放入冰箱,冷藏一晚。   

step12

12.用心形模具将年糕压出形状。

step13

13.蒸锅蒸开后放入年糕,浇上糖桂花。

step14

14.蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AbbieCurley 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08