素卤面的做法
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素卤面

小区门口新开了一个菜市场,里面很干净整洁。 卖的种类也很多,想吃什么几乎都能买到。 逛菜市场,看到切面铺刚刚做出来的面条不错,夏日里来碗素卤面挺好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面条

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 西红柿

    2个
  • 黄瓜

    1根
  • 土豆

    1个
  • 干香菇

    适量
  • 黄花菜

    适量
  • 木耳

    适量
  • 鸡蛋

    2个
  • 大蒜

    适量
  • 豇豆

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干香菇、黄花菜、木耳泡发后洗净切丝

step2

2.黄瓜洗净切细丝

step3

3.豇豆洗净切段,开水焯熟

step4

4.土豆去皮切丝炒熟

step5

5.大蒜用蒜棰捣成泥

step6

6.油热后放入西红柿,炒出红油

step7

7.放入适量清水

step8

8.水开后放入香菇木耳黄花菜

step9

9.再次煮开淋入蛋液,勾芡,放盐和鸡精

step10

10.开水煮面条,煮熟后过凉水

step11

11.盛一碗面条,拌入 西红柿卤,黄瓜,土豆,豇豆,蒜泥

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Sdbksazw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08