蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

这道菜是川味家常菜的精品,也是我家最爱周末餐桌上的一道畅销菜品。肉采用肥瘦皆适宜的新鲜猪肉,粉丝是家乡自产的红薯粉丝。经过独家绝门作料烹饪,粉丝油亮,柔软滑嫩,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 红薯

    500g
  • 辅料:
  • 少量
  • 1勺
  • 葱末

    适量
  • 红椒

    2个
  • 香辣酱

    少量
  • 老抽

    少量
  • 少量
  • 料酒

    1勺
  • 花椒

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 青椒

    2个

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝用沸水泡软,捞出,沥干。

step2

2.将五花肉剁成肉末

step3

3.热油锅下姜蒜翻炒

step4

4.放入肉末,加老抽、醋少量,再加入2勺香辣酱,翻炒

step5

5.加入沥干的粉丝,翻炒,加少量沸水,焖五分钟

step6

6.待水分基本焖干,加入葱花,起锅装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Asomtcqr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08