猪肉煮竹笋的做法
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猪肉煮竹笋

这几天气温不稳定、中午热下午冷、鸡肉最近又不敢乱吃。。正好现在正是竹笋的季节、朋友去山上挖了好多竹笋、也送了我好多、我只留一些做了这道"猪肉煮竹笋"、其他的都用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    150g
  • 竹笋

    150g
  • 枝豆

    100g
  • 辅料:
  • 400ml
  • 柴鱼浓缩颗粒

    2小勺
  • 酱油

    3大勺
  • 米酒

    2大勺
  • 1大勺

操作步骤 反馈

step1

1.準备的主材料有:五花肉、竹笋、枝豆。

step2

2.準备的调料有: 水400ml 柴鱼浓缩颗粒2小勺 酱油3大勺 米酒2大勺 糖1大勺

step3

3.先把猪肉洗净切块。

step4

4.把竹笋洗净切片。

step5

5.然后先把竹笋煮熟、捞起备用。

step6

6.拿一个锅、先倒入400ml的水。

step7

7.再加入柴鱼浓缩颗粒2小勺、先搅拌均匀。

step8

8.然后再加入糖、米酒、酱油、均匀混合汤汁。

step9

9.汤汁混和好之后、放进五花肉、竹笋。

step10

10.然后用铝纸当锅盖、开中火闷煮。

step11

11.约十至十五分后、打开铝纸、汤汁剩约一半后、肉也煮软了、先熄一次火、静闷三分鐘、再次打开火。

step12

12.马上加入枝豆、拌煮缩汁后、即可熄火。

step13

13.这就是成品了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 egyg0951 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08