大蒜子烧肉的做法
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大蒜子烧肉

大蒜子烧肉端午不得不吃的一道美味。是一道非常适合夏季食用的养生菜。大蒜不仅是一种常见调味食物,还是上好的营养品,天然的保健品、也有研究显示大蒜的营养价值超过了人

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    100g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好大蒜和五花肉。

step2

2.将大蒜去皮洗净。

step3

3.准备好葱姜 辣椒 八角。

step4

4.五花肉切成比大蒜略大一些的块。

step5

5.五花肉焯水后沥干水分。

step6

6.锅中放入适量的油,下入一半量的大蒜,煸炒至大蒜金黄后捞出。

step7

7.留下蒜油,下入八角 辣椒 和五花肉一起煸炒。煸炒至五花肉微黄。

step8

8.烹入料酒,加入酱油 冰糖 葱姜继续煸炒至上色。

step9

9.倒入开水,大火烧开,转小火,焖至30分钟。

step10

10.加入盐和煸炒好的大蒜,再加入剩余的大蒜。继续焖至30分钟.

step11

11.收干汤汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mjfat4fa9o 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08