【原创首发】家常炖牛肉的做法
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【原创首发】家常炖牛肉

香喷喷的土豆炖牛肉,家里人都喜欢~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 胡萝卜

    200g
  • 土豆

    2个
  • 辅料:
  • 大料

    1个
  • 花椒

    1小勺
  • 3大勺
  • 酱油

    2勺
  • 桂皮

    适量
  • 香奈

    1个
  • 3片
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将大料、桂皮、花椒、香奈等调料放入料盒中备用。

step2

2.牛肉洗净切大块,放入葱段和姜片以及一汤匙料酒腌渍十分钟。

step3

3.炒锅中放油,爆香葱姜后,放入牛肉块翻炒。肉发白后放入酱油略炖。

step4

4.炒锅中放水,水开后舀去上面的浮沫。

step5

5.将炒锅中的牛肉倒入高压锅中,压阀后炖25分钟。

step6

6.牛肉炖好好,揭开高压锅,放入切好的土豆和胡萝卜块,盖盖压阀,等热气上来即可过火。约15分钟左右就可以揭开了。

step7

7.将炖好的牛肉盛入碗中,最后在上面撒些葱花即可上桌~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 waxq692581 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08