孜然羊肉的做法
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孜然羊肉

羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣可口,多吃羊肉可防流感,增强抵抗力。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 孜然

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 苦菊

    适量
  • 香油

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 玉米淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先将羊肉用温水洗净

step2

2.将羊肉切粗丝

step3

3.取一个碗将生抽、老抽、鸡精、淀粉、盐倒入腌制

step4

4.将孜然倒入搅拌均匀

step5

5.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅

step6

6.将羊肉倒入翻炒

step7

7.将洋葱倒入翻炒

step8

8.放入小量的白糖翻炒

step9

9.将芝麻倒入翻炒最后放入香油翻炒入味即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JulianaSwan 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08