可乐豉油鸡腿的做法
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可乐豉油鸡腿

可乐豉油鸡腿,是我自己非常喜欢的一道菜,而且选用鸡腿是因为它的肉嫩滑,就算煮时间长,鸡腿肉也不会柴。所以我很喜欢用鸡腿做这个菜。 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 可乐

    250ml
  • 陈皮

    5g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿3个

step2

2.姜片拍扁、蒜头2个拍扁、陈皮一小块、葱段

step3

3.把图2中材料加入鸡腿中,再加入调味(鸡粉、生抽、老抽、花雕酒、少许油)

step4

4.拌匀放置2小时左右

step5

5.可乐一支、腌好的鸡腿

step6

6.腌制两个小时的鸡腿

step7

7.锅里下少许油,先下鸡腿翻炒3分钟左右,

step8

8.再把腌过鸡腿的调料全部倒入锅中炒匀,再加入少许的冰糖

step9

9.倒入可乐

step10

10.中火煮10分钟左右

step11

11.10分钟后的样子

step12

12.取出鸡腿斩块(剩下的汁斩块后淋在鸡腿肉上,也可以拌饭,味道很好的)

step13

13.可乐豉油鸡腿

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小贴士  

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