豆腐鱼汤的做法
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豆腐鱼汤

昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种,且不说此鱼味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会“昂

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 昂刺鱼

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 芹菜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 青蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.昂刺鱼,豆腐,青蒜,芹菜,姜,蒜头。

step2

2.热锅加油,将蒜头及姜片下锅爆香。

step3

3.将昂刺鱼下锅煎至鱼表微有酥黄。

step4

4.加入适量清水,并将豆腐下锅。

step5

5.煮至汤底开,沥去汤沫。

step6

6.大火煮至汤底开后,加入适量细盐即可出锅。

step7

7.一份豆腐鱼汤就完成。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kriya_hans_1951 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08