葵花莲子的做法
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葵花莲子

莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。用土豆泥和煮熟的莲子做一款甜点,既漂亮又有营

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    75g
  • 莲子

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 芒果

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备莲子。

step2

2.将莲子泡水一个晚上然后用白糖拌均匀。

step3

3.将拌好白糖的莲子放入蒸锅蒸熟,也可以用煮的方法煮熟。

step4

4.蒸好的莲子(有一种莲子蒸熟以后不粉的,所以,选择莲子的时候要注意)

step5

5.土豆蒸熟去皮压成土豆泥然后加上适量的白糖拌均匀。

step6

6.取一个平底碗,在碗里抹上一层油。

step7

7.将煮熟的莲子整齐的摆放的碗里。

step8

8.将土豆泥盖压在莲子上放入蒸锅蒸二十分钟。

step9

9.准备芒果并切片。

step10

10.将芒果片摆成葵花状,然后将蒸好的“莲子土豆”倒扣在葵花中间,形成花盘。最后用芥蓝做叶和梗。 一款香甜营养,色泽悦目的“莲子葵花”让我们在寒冷的冬天看到春天的希望。。。。

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小贴士  

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