山药炒肉片的做法
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山药炒肉片

山药营养很丰富,又有治疗的功效。在加上它做法多样,口感细腻,味道甘甜。所以第一次吃山药。我就爱上它,并把它的很多种做法收集在我的精品集中,我希望自己能把山药的各

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 山药

    200g
  • 猪肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 葱花

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将瘦肉切片放碗中备用。

step2

2.在瘦肉片中放入淀粉、鸡蛋、精盐、胡椒粉。

step3

3.将其搅拌均匀,放置那腌制10分钟。

step4

4.将山药去皮洗净,切片备用。

step5

5.开火,放入清水,烧开后,将山药片倒入。

step6

6.山药8分熟的时候,捞出沥干水分放盘备用。

step7

7.开火放油,油7分熟时,放入葱花爆锅。

step8

8.葱花爆出香味后,把腌制好的肉片放入锅内煸炒。

step9

9.炒至金黄色时盛出备用。

step10

10.另起火,油开放入山药片煸炒几下。

step11

11.待山药炒香后放入肉片煸炒,炒熟后即可出锅。

step12

12.出锅前放些味精。味道会更好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 azjl5566 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08