山药炖猪皮的做法
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山药炖猪皮

肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 山药

    350g
  • 猪皮

    150g
  • 青椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 干辣椒红

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.先把猪肉片用清水焯过

step2

2.然后把肉皮用刀将油脂清理干净,切成宽条儿

step3

3.青椒切块,葱、姜切成碎末,山药去皮,洗净,切成片

step4

4.把锅放旺火上,放入油,烧到八成热,下葱末、姜末、干辣椒丝爆香,将猪肉片放入锅内翻炒

step5

5.然后烹入醋、料酒、酱油

step6

6.倒入点儿清水

step7

7.放入山药块儿加入盐烧开后,改用小火炖20分钟加入青椒翻炒均匀出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MaynardCLZ 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08