小炒猪皮的做法
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小炒猪皮

猪皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃,所以都是扔,殊不知,猪皮是个宝,常吃有益于健康,还能美容哦。 我一般都是提前将买回来的肉的皮剃掉放入冰箱,有两三块就够炒一盘

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪皮

    3块
  • 辅料:
  • 黄豆豉

    2勺
  • 食用油

    少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 红尖椒

    少许
  • 料酒

    少许
  • 鸡精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟;

step2

2.将煮好的猪皮切条备用;

step3

3.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香;

step4

4.加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。

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小贴士  

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