猴腿丸子的做法
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猴腿丸子

猴腿菜含有16种丰富的氨基酸,其中的谷氨酸能够消除脑代谢过程中氨的毒害,起到保护大脑,提高智力,促进脑代谢与红细胞生成的作用。加上楸核桃油的搭配,这道菜就最合适

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 辅料:
  • 猴腿菜干

    15g
  • 大蒜

    5瓣
  • 细香葱

    1根
  • 面粉

    适量
  • 1勺
  • 鸡精

    1勺
  • 海鲜酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将泡发好的猴腿菜清洗干净,挤出水分

step2

2.然后将猴腿菜切成小段备用

step3

3.将大蒜切末备用

step4

4.将小葱切丝备用

step5

5.将鲜肉馅倒入大盘,加入蒜末、1勺盐、1勺鸡精

step6

6.倒入切好的猴腿菜,加入3-6克面粉

step7

7.用手将材料挤压均匀

step8

8.然后用手挤出丸子

step9

9.装上平碟,放入锅中大火蒸6分钟左右

step10

10.起锅后撒上些许葱丝,倒入些许海鲜酱油,加入15ml楸核桃油

step11

11.美味的猴腿丸子就完成了,很有嚼劲

step12

12.营养丰富,最适合补充大脑营养

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KristyIngle 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08