红烧鹅块炖土豆的做法
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红烧鹅块炖土豆

特喜欢吃红烧鹅块炖土豆,配上一点胡萝卜,色味俱佳,超级好吃!鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,还含有钾、钠等十多种微量元素。具有养胃止渴、补气

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鹅肉

    200g
  • 土豆

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒大料

    适量
  • 胡萝卜

    1个
  • 白糖

    适量
  • 红烧酱油

    适量
  • 葱姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.大鹅剁小块,开水焯一下撇去浮沫备用;

step2

2.土豆去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块备用;

step3

3.高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟;

step4

4.捞出压好的鹅块备用;

step5

5.炒锅加入适量油,油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色,加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下,加入煮鹅肉的汤炖8分钟至土豆、胡萝卜熟;

step6

6.撒上点香菜收汁出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 psfz5202 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08