炖柴鸡的做法
任玥美15246浏览

炖柴鸡

过年吃鸡图个吉利。鸡与吉音,所以过年的年夜饭鸡就成了首选。柴鸡据说是散养的更有营养,肉更紧。小二以前没有这方面的知识,炖的失败了,很硬。小三不喜欢。这次又试了一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 柴鸡

    1300g
  • 土豆

    600g
  • 平菇

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.柴鸡剁块洗净

step2

2.准备好炖料

step3

3.蘑菇洗净撕成条状

step4

4.蘑菇用水焯一下

step5

5.土豆洗净削皮切块。

step6

6.把柴鸡放入锅中,放入2步炖料 ,加入料酒。炖至柴鸡软烂。

step7

7.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖,炖至土豆熟烂。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 任玥美 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08