毛毛虫肉松面包的做法
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毛毛虫肉松面包

面包松软,造型是可爱的毛毛虫,里面加了肉松的哦,肉松也可以换成豆沙,都是很美味的! 个人觉得带“肉馅”的面包更香。沙拉酱和肉松本来就是绝配了。这一款毛毛虫肉松面

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    300g
  • 牛奶

    140g
  • 黄油

    30g
  • 奶粉

    20g
  • 辅料:
  • 沙拉酱

    适量
  • 肉松

    适量
  • 黑芝麻

    适量
  • 酵母

    5g
  • 2g
  • 细砂糖

    20g
  • 鸡蛋

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。

step2

2.揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。

step3

3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

step4

4.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。

step5

5.面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱。下端切5刀。

step6

6.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。

step7

7.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。

step8

8.体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。

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小贴士  

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