香辣可口——孜然牛肉的做法
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香辣可口——孜然牛肉

孜然牛肉是我一直很喜欢吃的一道菜,而且做法超级简单,一般新手都不会失误哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 十三香

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉先切成小片,放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉,姜片和蒜片腌大约30分钟。(我是中午切好,腌好放在冰箱里,晚上炒的,这样入味更好)

step2

2.姜蒜切成末,可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好

step3

3.锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味

step4

4.在放入牛肉,翻炒至变色。要炒的时间短,牛肉才会嫩

step5

5.放入剩下的一半蒜末和姜末,再放入孜然和辣椒粉

step6

6.出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CarltonZamo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08