苦槠豆腐的做法
JeffryChris9127浏览

苦槠豆腐

苦槠豆腐来自苦槠树的果实——苦槠子,一种个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。初冬时分苦槠子从树上脱落,人们要非常仔细的搜罗这些果实,得到果实之后要经过暴晒(

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 干苦槠豆腐

    100g
  • 辣椒

    100g
  • 辅料:
  • 泡椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦槠豆腐在清水里浸泡两遍后挤去水份、切成较小的块备用

step2

2.辣椒切一下

step3

3.泡椒切碎,葱白切末,姜也切末

step4

4.锅中倒少许油,放入泡椒碎和葱姜末,炒出香味

step5

5.下入苦槠豆腐,翻炒,大块的在翻炒的过程中用铲子铲成小块,并倒入生抽

step6

6.炒到豆腐形状颜色都发生了明显的变化,变得像肉啦

step7

7.加入辣椒和适量的盐;大火快炒,辣椒一熟就可以起锅了

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 JeffryChris 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08