微波版香草薄荷饼干的做法
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微波版香草薄荷饼干

春暖花开,我家阳台上的薄荷也疯长。眨眼功夫都长到三四十公分,抽点时间为薄荷打了尖。打下的薄荷尖,基本上做了食物的配料。周末儿子回家,看见这么多的薄荷,叫我帮忙做

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    200克
  • 淀粉

    60克
  • 辅料:
  • 薄荷尖

    1把
  • 菜籽油

    100克
  • 细白糖

    50克
  • 鸡蛋

    2枚

操作步骤 反馈

step1

1.准备好面粉和淀粉。

step2

2.准备好薄荷尖。

step3

3.面粉中加入淀粉,拌匀备用。

step4

4.菜籽油倒入碗中,加入细白糖拌匀。

step5

5.鸡蛋磕破于碗中,打散;打散的鸡蛋倒入糖油混合物中,搅拌乳化。

step6

6.面粉倒入糖油蛋混合液中。

step7

7.拌合成稍干点的粉团,倒入薄荷叶。

step8

8.和好的粉团分成数份,放入保鲜袋,分别擀成2-3MM厚的面皮。入冰箱冷藏40分钟。

step9

9.冷藏过的面皮,撕掉保鲜袋,分割成小块饼胚。

step10

10.饼胚放到微波装盘上。

step11

11.放入微波炉;微波烹调高火叮1分钟;观察一下饼干的干湿度,重新放入炉内,调微波中火叮1分钟;翻一面,微波高火再叮1分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 frexe338 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08