虫草花无花果什锦烤麸的做法
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虫草花无花果什锦烤麸

虫草花无花果什锦烤麸:这是在传统的什锦烤麸基础上,改良的一道具有滋补,带有无花果独特清香的一道菜。制作简单,味道独特,喜欢的朋友,不妨试试。无花果,是一种稀有水

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 烤麸

    400g
  • 虫草花

    20g
  • 无花果

    40g
  • 竹笋

    40g
  • 辅料:
  • 黄花菜

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 香菇

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 葱花

    适量
  • 白糖

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.需要的食材:烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、酱油、香菇炸酱 等等 注:烤麸,需要用温水,泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜,也是一样的。

step2

2.干制的虫草花,用温水泡至15分钟左右。泡过的水,不要倒掉。备用 。

step3

3.新鲜的竹笋,无花果。一般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。

step4

4.热锅凉油,先将,葱花,蒜瓣,爆香。

step5

5.再倒入泡好,切成块的烤麸炒一下,加些白糖后,再倒入一勺 香菇炸酱,炒至烤麸变色入味。倒入,泡好的黑木耳与黄花菜,翻炒。再放入泡好的虫草花,胡萝卜丝。翻炒,这时,加些之前泡虫草花的水,少许。

step6

6.过程中,再放入处理好的竹笋片。再放入处理好的无花果。炒至微干时,倒入些 酱油。

step7

7.出锅装盘,即可。

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小贴士  

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