爆炒蛤蜊的做法
4gd2xq080717190浏览

爆炒蛤蜊

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛤蜊

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 元茴

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 鸡精

    1小勺
  • 白酒

    1小勺
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.烧热水把清洗后的蛤蜊放入锅内焯水,使大部分蛤蜊预热后打开,去除蛤蜊体内大部分的泥沙

step2

2.置一净锅烧热后放油,油温有灼手感后放入干辣椒元茴花椒爆香,然后放入盐葱姜蒜,在这放入焯水后的蛤蜊,大火颠勺翻炒

step3

3.加入少许白酒除腥味

step4

4.翻炒后大火炖1分钟

step5

5.放入鸡精、糖,待汤汁收尽盛盘上桌

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 4gd2xq0807 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08