冬菜蒸桂花鱼的做法
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冬菜蒸桂花鱼

也许是春天到了,口味忽然来了大转变,由冬天时候的嗜辣如命转为喜欢清淡。 鱼和排骨吃得最多的是清蒸,还有清炒青菜。今天买了一条大大的桂花鱼,有600克左右,用冬菜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 桂花鱼

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 天津冬菜

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 姜末

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.桂花鱼杀好,洗净,切刀花

step2

2.准备好配料:蒸鱼豉油(没有可以用生抽代替)、天津冬菜和葱姜

step3

3.将姜切末,塞入鱼肚内,葱白切段铺在鱼身上

step4

4.再铺上一层天津冬菜

step5

5.锅内水煮沸,将鱼盘放置到蒸笼上

step6

6.盖锅盖,大火蒸15分钟左右

step7

7.蒸鱼期间,将葱绿切成丝,浸泡到盐水中待用

step8

8.鱼取出,倒掉盘内的水,将姜末和葱白以及冬菜去掉

step9

9.铺上葱绿

step10

10.倒入适量的蒸鱼豉油

step11

11.锅内烧热油

step12

12.倒到鱼上

step13

13.非常鲜美的冬菜蒸鱼就做成了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xdnozwuth 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08