胡萝卜芹菜生煎馄饨的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.准备好馄饨皮

3.黑木耳泡发好，漂净，切碎。

4.胡萝卜洗净切碎，放油里煸炒3分钟盛出。

5.一个鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

6.芹菜洗净，放水焯一下

7.切碎，挤去一些水分待用

8.把肉糜放入炒锅，加姜末，糖，

9.磕入一个鸡蛋，加料酒，先抽，芝麻油搅拌匀，

10.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，搅拌匀

11.加盐，胡椒粉，鸡精搅拌匀

12.放入芹菜末

13.搅拌匀，馄饨馅好了

14.包馄饨

15.锅里放多些油，依次将馄饨摆放整齐，中火煎3分钟左右，

16.倒入适量清水，盖上锅盖（水没过馄饨底部即可）。中火7-8分钟，再大火收汁，底部呈焦黄色时盛出。

17.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

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