糖醋银丝芥菜的做法
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糖醋银丝芥菜

年菜里的老味道——银丝芥菜,这是一道既简单又载满回忆的年菜~记得小时候过年上海人的家家户户都要准备好多冷盘。要有白斩鸡、熏鱼、糯米糖藕、凉拌海蜇头、四喜烤麸、油

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做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.银丝芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分。

step2

2.香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。

step3

3.冬笋去壳去根烫熟。

step4

4.沥干水分切丝。

step5

5.锅中放少许油,先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。

step6

6.然后下冬笋丝一起煸透。

step7

7.放银丝芥菜煸炒,至菜软变色后,

step8

8.加盐、老抽、生抽、糖、香醋,盖上盖,转小火煮约30分种左右,

step9

9.等汤汁即将收干时,淋上少许麻油,翻炒出锅即可。

step10

10.微凉后装入密封容器,

step11

11.封制放冰箱。

step12

12.食用时装盘即可,

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小贴士  

©本菜谱的做法由 NickolasGpp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08