原汁牛肉骨火锅的做法
beta73i5xmd17795浏览

原汁牛肉骨火锅

每到冬季,家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底,最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉,百吃不厌。 前些日子,儿子陪他外公去看我的姑妈,中午就吃的牛骨火锅,回家就告

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    1000g
  • 牛骨

    1200g
  • 白萝卜

    1720g
  • 辅料:
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 干红椒

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好牛肉、牛骨头。

step2

2.准备好白萝卜、大蒜。

step3

3.牛肉切块,用冷水浸泡至无血水。

step4

4.牛骨头用冷水洗净备用。

step5

5.萝卜洗净切块;生姜切片备用。

step6

6.牛肉骨头放入锅中,加适量冷水煮开。

step7

7.撇净浮沫。

step8

8.移入沙吊子中,用煤炉煨制。。

step9

9.大火煮开,煨2小时;加入生姜片。

step10

10.加入干红椒,继续煨2小时。

step11

11.加入白萝卜,加入盐,煨15分钟。

step12

12.煨好的牛肉萝卜盛入火锅,边煮边吃(准备好白菜、冻豆腐、金针菇等烫一会就可以吃了)

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 beta73i5xmd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08