泡菜豆腐锅的做法
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泡菜豆腐锅

口味微辣,色泽红亮,如果在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱,口味更佳。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。豆腐切片 泡菜切段 娃娃菜切段 西葫芦切片 香菇和豆芽洗净 五花肉切片

step2

2.起油锅 放入葱姜炒出香味后放入五花肉炒到颜色变白后

step3

3.放入娃娃菜和黄豆芽 翻炒变软后

step4

4.放入泡菜 香菇

step5

5.加淘米水或者高汤

step6

6.放入大酱和辣椒酱 盐 白糖 香油 煮15分钟后

step7

7.放入西葫芦和切好的豆腐片摆放整齐 调入鸡精,小火炖煮到豆腐变软断生后 即可

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小贴士  

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