牛肉火锅的做法
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牛肉火锅

一到冬天经常出现在我家饭桌的火锅就属牛肉火锅了,煮上一大锅汤底,慢慢地涮上肉和菜,最后再加上果条或是面条就饱了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 牛肉

    200g
  • 牛骨

    300g
  • 金针菇

    250g
  • 空心菜

    200g
  • 香菜

    200g
  • 果条

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    1小勺
  • 沙茶酱

    适量
  • 红辣椒酱

    适量
  • 花生油

    适量
  • 芹菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛骨先烫一下,去掉血水。

step2

2.加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火。

step3

3.炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

step4

4.加芹菜末,适量花生油拌匀。

step5

5.丸子洗干净。

step6

6.洗净金针菇。

step7

7.洗净香菜。

step8

8.洗净空心菜。

step9

9.这是果条。

step10

10.牛骨汤开盖后加盐调味。

step11

11.再加鸡精。

step12

12.把牛骨汤转入火锅中。

step13

13.先把肉丸入进去煮,汤开了就可以下肉和菜了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ArdisVetter 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08