尊享布朗尼蛋糕的做法
michaelp15749浏览

尊享布朗尼蛋糕

家里的另一位不是特别爱吃甜点。于是做出来的点心多半都是我自己解决。有些高热量高能量

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黑巧克力

    150g
  • 黄油

    70g
  • 细砂糖

    50g
  • 牛奶

    3大勺
  • 高筋面粉

    60g
  • 鸡蛋

    3个
  • 可可粉

    15g
  • 1/4小勺
  • 香草精

    1/2小勺
  • 辅料:
  • 巧克力奶油霜

    200g
  • 朗姆酒糖浆

    50g
  • 黑巧克力

    60g
  • 牛奶

    30g
  • 黄油

    15g

操作步骤 反馈

step1

1.黄油,巧克力切小块

step2

2.加入牛奶

step3

3.隔水加热,直到黄油巧克力完全融化

step4

4.加入盐,细砂糖,打散的鸡蛋液,香草精,搅拌均匀

step5

5.筛入高筋面粉和可可粉的混合物。搅拌均匀,成为布朗尼面糊

step6

6.平均分成三份倒入准备好的锡纸模里面。

step7

7.放入预热好的烤箱,170°,烤12-15分钟,烤到表面微微鼓起 冷却之后脱模

step8

8.取一片布朗尼蛋糕片,刷上一层朗姆酒糖浆

step9

9.将巧克力奶油霜装入裱花袋

step10

10.在刷好朗姆酒糖浆的布朗尼蛋糕片上,挤上均匀的一层奶油霜

step11

11.重复上面的步骤,直到盖上第三片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆

step12

12.把巧克力,牛奶,黄油隔水融化以后,淋在蛋糕上。趁巧克力淋酱还没凝固的时候,撒上开心果碎 把蛋糕放在冰箱冷藏4个小时以上 然后用刀切去不平整的四周,蛋糕就完成了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 michaelp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08