黑胡椒猪扒的做法
JameFreese5817浏览

黑胡椒猪扒

对于猪肉的部位,因为买的少,我认识的真还不多,通常只会买条里脊回家,或炒或炸,再就是认识五花肉,那还得是明显的三层五花,这个猪脊,卖肉的说好象是外脊,我也不懂,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪脊

    240g
  • 辅料:
  • 洋葱

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 适量
  • 橄榄油

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 面包渣

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪脊切成片,用刀拍打几下,使肉松散

step2

2.加入盐、现磨的黑胡椒粉

step3

3.抓匀腌十分钟或更长时间入味。

step4

4.放蛋液里沾上蛋液。

step5

5.再沾满面包渣

step6

6.锅中倒入橄榄油,放洋葱煎出香味。

step7

7.洋葱拔一旁或盛出,入猪扒煎

step8

8.煎好一面翻面再煎

step9

9.熟后装盘挤番茄酱食用

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 JameFreese 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08