莲子百合雪耳糖水的做法
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莲子百合雪耳糖水

莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃。百合具清火、润肺、安眠功效。夏天天气炎热,广东人喜欢煲点汤水、糖水,以补充夏天活动流失的水份滋润一下

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 莲子

    200g
  • 百合

    250g
  • 雪耳

    半朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 冰糖

    150g

操作步骤 反馈

step1

1.干百合洗净浸泡30分钟

step2

2.备好冰糖150g

step3

3.雪耳洗净浸泡30分钟至散开

step4

4.莲子冼净浸泡60分钟,如用新鲜莲子冼净直接煲

step5

5.将浸发好的莲子及百合倒入锅内

step6

6.把发好的雪耳中间蒂挖去,因其酸味

step7

7.把雪耳撕成小块冼干净

step8

8.把处理好的雪耳放入锅内

step9

9.往锅内倒入适量的水,份量视各人而定,喜欢甜的就放少一点水

step10

10.盖上锅盖大火煮开,水开后煮5分钟,然后转中火,煮35分钟至材料出味

step11

11.然后放入冰糖,继续慢火煮至冰糖完全融化

step12

12.清润的糖水就可以完成了

step13

13.多上一张图

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小贴士  

©本菜谱的做法由 PenelopeGip 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08