皮蛋拌馓子的做法
CamillaRoun14067浏览

皮蛋拌馓子

家里有皮蛋有馓子,就是没有香菜,本想用个其它什么东西代替香菜,可是芹菜、香葱之类的家里也没有,只有阳台上还种着两盆罗勒、一盆薄荷。用薄荷肯定是不行的,用罗勒说不

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    3个
  • 香菜

    50g
  • 馓子

    60g
  • 辅料:
  • 1小勺
  • 蒜末

    20g
  • 鸡精

    1/2小勺
  • 胡椒粉

    1/4小勺
  • 香油

    15ml
  • 油泼辣

    10g
  • 麻辣酱

    1小勺
  • 剁椒酱

    15g
  • 生抽

    10ml
  • 香醋

    25ml
  • 熟芝麻

    3g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.香菜清理洗净,切成小段

step2

2.馓子掰成一寸长左右的段,置于一大碗中备用

step3

3.将香菜加入碗中,加丁点儿盐拌匀

step4

4.皮蛋剥壳,每个切成四瓣,在盆中码成花形

step5

5.将拌好的香菜与馓子放在皮蛋上

step6

6.将上述味汁中的原料混合均匀,淋在表面即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CamillaRoun 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08