花生酱奶酪布朗尼的做法
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花生酱奶酪布朗尼

巧克力和花生酱都是我非常喜欢的,还有奶油奶酪,将这些喜爱的食物用在一起做成蛋糕,那你

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦甜巧克力

    123g
  • 黄油

    49g
  • 86g
  • 中粉

    33g
  • 2个
  • 辅料:
  • 香草精

    1/8小勺
  • 1/8小勺
  • 淡奶油

    1大勺

操作步骤 反馈

step1

1.98克巧克力+黄油隔水加热融化,搅拌均匀,放凉。1个蛋+43克糖+香草精打发至非常浓稠膨胀。

step2

2.将融化的巧克力黄油加入鸡蛋糊里搅拌均匀。

step3

3.加入过筛的26克中粉和盐,切拌均匀。

step4

4.模具抹油撒粉,放在垫了油纸的烤盘上,将巧克力面糊倒入模具,抹平。

step5

5.奶油奶酪室温放软后加入43克糖搅拌为膏状,加入花生酱、淡奶油搅拌均匀,再加入中粉搅拌均匀。

step6

6.剩余的25克巧克力隔水融化,加入两大勺花生酱奶酪糊拌匀待用。

step7

7.将花生酱奶酪糊倒入巧克力面糊上,抹平。

step8

8.把巧克力花生糊慢慢舀在花生酱面糊上,用筷子划成大理石花纹。烤箱160度预热。

step9

9.烤盘放进已经预热好的烤箱里烤30分钟,至中间凝结,放凉后再脱模即可。

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小贴士  

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