新手烘焙之玛格丽特饼干的做法
VernonJose8416浏览

新手烘焙之玛格丽特饼干

烤箱搬回家啦 这几天在家研究研究研究啊~~ 先要喂饱儿子的胃 还要满足儿子动手DIY的念头 做饼干是最好的选择 刚开始做也不敢做太复杂的,都是选的新手零失误的基

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料用电子称称重,待用

step2

2.黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状

step3

3.倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

step4

4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里

step5

5.用手揉成面团

step6

6.揉好面团,将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

step7

7.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。

step8

8.将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹

step9

9.依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 VernonJose 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08