黄油曲奇的做法
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黄油曲奇

学烘焙几个月了,第一次做饼干,之前不做的原因就是饼干的黄油用量大,不利于减肥,但是总也要练练手不是?

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做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油切成小块,室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑后加入细砂糖和糖粉,继续搅打.

step2

2.至黄油顺滑,体积稍有膨大。

step3

3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

step4

4.搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

step5

5.筛入低筋面粉。

step6

6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。

step7

7.将面糊装入裱花袋,挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rwygulvdx0 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08