奶酪培根面包卷的做法
Lelah7ax7y6377浏览

奶酪培根面包卷

奶酪培根面包卷是一款营养丰富,奶香十足的面包。奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被称为‘奶黄

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    240g
  • 细砂糖

    15g
  • 酵母粉

    2g
  • 鸡蛋

    1个
  • 2g
  • 黄油

    15g
  • 60ml
  • 辅料:
  • 培根

    6片
  • 奶酪片

    6片
  • 酥粒

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋 糖搅拌均匀。

step2

2.加入面粉 盐和水。

step3

3.搅拌均匀不要有干面。盖好保鲜膜饧至30分钟。

step4

4.饧好的湿面加入酵母粉揉成团。

step5

5.加入黄油继续揉面。

step6

6.大概10分钟就可以很轻松的揉出筋膜了。

step7

7.放入容器中进行发酵。

step8

8.把发酵好面条排气。

step9

9.分成相等的6份,揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

step10

10.把小面团擀成长方形。宽度和培根一样。

step11

11.面皮上加入培根和奶酪片【一片奶酪片分成2片】。

step12

12.从一头卷起来。

step13

13.轻轻的卷成圆柱体。

step14

14.从中间切开。

step15

15.切口朝上放入烤膜。

step16

16.盖上保鲜膜进行最后发酵。

step17

17.表面刷上蛋液,撒上酥粒。

step18

18.放入190度的烤箱,上下火,烤制20分钟即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Lelah7ax7y 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08