电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕

想做蛋糕可家里没有烤箱,也没有微波炉,有次在网上看到,电饭煲也可以做蛋糕,俺也做做试试,呵呵,第一次没成功,第二次不错。除了打发蛋清的时候麻烦、累点,总的来说还

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 小麦面粉

    60g
  • 牛奶

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    50g

做法 共14个步骤反馈

step1

1.把蛋清蛋黄分开

step2

2.蛋黄内加入20g白糖搅拌

step3

3.放入牛奶

step4

4.放入面粉,上下拌匀

step5

5.搅拌至打发蛋清

step6

6.5分钟

step7

7.8分钟

step8

8.15分钟后

step9

9.将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀

step10

10.把剩下的蛋清都放入蛋糊中,上下拌匀

step11

11.拌匀后

step12

12.锅里抹上一层油

step13

13.把蛋糊倒入锅中,上下颠两下锅,震出气泡,按下电饭煲煮饭键,2-3分钟左右跳闸,用湿毛巾捂住出气口,保温15分钟,再按下煮饭,跳闸后继续保温15分钟即熟

step14

14.倒出晾凉

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tomosoto 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08