长豆角猪肉包的做法
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长豆角猪肉包

长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子,味道非常鲜美。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆角

    600g
  • 猪肉

    400g
  • 小麦面粉

    800g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 花生油

    30ml
  • 五香粉

    3g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    15ml
  • 5g
  • 酵母粉

    8g
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

step2

2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

step3

3.醒发好的面团。

step4

4.猪肉切成小粒。

step5

5.葱姜切末。

step6

6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。

step7

7.成豆角入锅中焯水。

step8

8.取出控水后剁碎。

step9

9.放入肉馅中拌匀。

step10

10.发好的面团取出排气,下剂子擀成皮。

step11

11.包成包子生坯。

step12

12.盖上毛巾醒15分钟。

step13

13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 aits7291 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08